干石斛一般具有滋阴润燥、增强免疫力、改善消化、保护视力和调节内分泌等功效和作用。
1. 滋阴润燥干石斛含有丰富的多糖类物质，能够滋阴润燥，对于缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状有一定的帮助。
2. 增强免疫力干石斛中含有多种微量元素和氨基酸，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力。
3. 改善消化干石斛对胃肠道有一定的保护作用，可以促进消化液分泌，改善消化不良等症状。
4. 保护视力干石斛中的某些成分对眼睛有一定的保护作用，可以帮助缓解眼部疲劳，保护视力。
5. 调节内分泌干石斛能够调节人体内的内分泌系统，对于改善内分泌失调引起的各种症状有一定的效果。
在日常生活中，适量食用干石斛可以为身体带来诸多益处。建议将其作为日常保健的一部分，但需注意个人体质差异，适量食用，并在专业指导下进行。