虾和青椒一般可以一起食用。这两种食材在烹饪中搭配较为常见，不仅能够提供丰富的营养，还能增加菜肴的口感和色彩。
虾富含优质蛋白质和微量元素，而青椒则含有维生素C和辣椒素，二者搭配食用有助于提高人体对虾中蛋白质的吸收率，同时也能增强免疫力。在烹饪时，可以选择清炒、蒸煮或炖煮等方式，例如使用虾仁搭配青椒丝进行快炒，或者将虾与青椒一起放入蒸锅中蒸煮。在准备这些食材时，应注意食材的新鲜度，并在医生指导下合理搭配其他食材和调料，以确保营养均衡和食品安全。
建议在食用虾和青椒时，注意个人体质和健康状况，如有过敏史或特殊疾病，应咨询医生后再决定是否食用。