通常来说，隔夜水是可以喝的。水在存放过程中，只要容器清洁且密封良好，水质一般不会发生明显变化。然而，水质的变化也受到环境因素的影响，如温度、光照等。
隔夜水中可能存在的微生物风险相对较低，因为大多数细菌在没有适宜条件的情况下难以繁殖。但是，如果隔夜水暴露在不卫生的环境中，或者容器不干净，可能会增加污染的风险。在饮用前，确保水的来源可靠，容器清洁，并且水没有异味或异常颜色。例如，阿莫西林、罗红霉素和头孢克肟等抗生素类药物，应在医生指导下使用，以避免不当用药带来的风险。
为了确保饮水安全，建议定期更换饮用水，并在使用前检查水质。如果对隔夜水的安全性有疑问，最好煮沸后再饮用，以消除可能存在的微生物。