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木瓜能生吃吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

木瓜一般可以生吃。木瓜含有丰富的维生素和矿物质,生吃能保留更多的营养成分。木瓜中的木瓜蛋白酶有助于消化,生吃时这种酶的活性较高。然而,木瓜也含有一些可能引起不适的成分,如木瓜碱,过量食用可能会引起恶心、呕吐等不适症状。

生吃木瓜时,可以选择成熟的木瓜,口感更佳。此外,木瓜还可以与酸奶、水果沙拉等搭配食用,增加口感和营养。需要注意的是,木瓜中的木瓜蛋白酶可能会影响某些药物的吸收,如抗凝血药、抗癫痫药等,因此正在服用这些药物的人群应避免生吃木瓜。

生吃木瓜时,应注意适量,避免过量食用引起不适。

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