尿酸高的人通常可以适量食用香菜。香菜并不含有高嘌呤，因此不会导致尿酸水平升高。然而，尿酸高的人在饮食上应更加注意，避免摄入过多高嘌呤食物。
尿酸高的人在饮食选择上应避免红肉、海鲜和啤酒等高嘌呤食物，这些食物会增加体内尿酸的生成。相反，可以适量食用一些低嘌呤蔬菜，如菠菜、芹菜和香菜等。同时，阿司匹林、别嘌呤醇和苯溴马隆等药物可以帮助降低尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免潜在的药物相互作用和副作用。
对于尿酸高的人来说，合理饮食和适量运动是控制尿酸水平的重要手段。在饮食上，除了避免高嘌呤食物外，还应增加水分摄入，帮助促进尿酸排泄。