糖尿病患者一般可以适量吃腰果。腰果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，对糖尿病患者而言，适量食用可以提供必要的营养。然而，由于腰果含有较高的脂肪和热量，过量摄入可能不利于血糖控制。
在食用腰果时，糖尿病患者应选择未加工或轻度加工的产品，如原味腰果，避免含有添加剂和过多糖分的腰果制品。例如，可以适量食用生腰果、烤腰果和水煮腰果，但需注意总体热量摄入，避免影响血糖水平。在医生指导下，结合个人的营养需求和血糖控制情况，合理安排腰果的摄入量。
对于糖尿病患者来说，饮食管理是控制血糖的重要环节。在享受腰果带来的营养同时，也应注意整体饮食平衡，避免因单一食物摄入过多而影响血糖稳定。