维生素C是一种水溶性维生素，通常存在于许多水果和蔬菜中。它对人体健康至关重要，有助于增强免疫系统、促进伤口愈合和维持皮肤健康。
维生素C的作用广泛，包括抗氧化、促进铁的吸收、增强免疫力等。缺乏维生素C可能导致坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑等症状。此外，维生素C还有助于减轻疲劳和提高身体对感染的抵抗力。日常生活中，我们可以通过食用新鲜水果和蔬菜来补充，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜等。
对于维生素C的补充，建议遵循医生的建议，适量摄入。过量摄入维生素C可能会导致腹泻等不适症状。若出现维生素C缺乏症状，应及时就医，并在医生指导下合理补充。