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蔬菜脆片热量高吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

蔬菜脆片的热量相对较高。虽然蔬菜本身热量较低,但在制作脆片的过程中,通常会加入油脂进行炸制或烘烤,这会增加其热量含量。

蔬菜脆片的热量主要来源于添加的油脂和可能的糖分。例如,油炸的土豆脆片、地瓜脆片和南瓜脆片等,由于油脂的加入,它们的热量会显著增加。在享受这些美味的同时,应注意控制摄入量,并在医生指导下合理饮食,以维持健康的体重和营养平衡。

选择蔬菜脆片时,可以优先考虑那些烘烤而非油炸的产品,并注意查看营养成分标签,选择低脂、低糖的选项。同时,适量食用,将其作为均衡饮食的一部分。

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