肾结石患者通常可以适量食用牛羊肉。牛羊肉富含蛋白质和必需氨基酸，对身体健康有益。但需注意，过量摄入可能增加尿酸和钙的排泄，从而增加结石风险。
肾结石患者在食用牛羊肉时，应选择瘦肉部分，避免高脂肪和高嘌呤食物。例如，可以适量食用牛肉、羊肉和鹿肉等。这些肉类含有较低的嘌呤和较高的蛋白质。同时，应控制摄入量，避免过量食用。建议在医生指导下合理搭配饮食，以降低结石风险。
肾结石患者在饮食上应保持均衡，避免过量摄入高嘌呤和高钙食物。适量食用牛羊肉可以提供必需营养，但需注意控制摄入量。建议在医生指导下调整饮食结构，以降低结石风险。