孕妇在饮食上需要特别注意，一般而言，薏米是孕妇可以适量食用的食物之一。薏米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇有一定的营养价值。
薏米具有健脾利湿的功效，对于孕期水肿、消化不良等常见症状有一定的缓解作用。然而，薏米性寒，过量食用可能会导致子宫收缩，增加流产风险。因此，孕妇在食用薏米时，应注意控制量，并在医生指导下选择适合的食材和烹饪方式。例如，孕妇可以适量食用薏米粥，但应避免与寒性较强的食材如绿豆、苦瓜等同食。此外，孕妇在食用薏米时，还应注意观察身体反应，如出现不适症状，应及时就医。
孕妇在食用薏米等食物时，应遵循适量原则，避免过量食用。同时，孕妇应定期产检，根据医生建议调整饮食结构，确保孕期营养均衡。