苍术一般具有健脾燥湿、解表散寒、明目、抗炎和增强免疫力等功效和作用。
1. 健脾燥湿苍术能够改善脾胃功能，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的帮助。
2. 解表散寒在感冒初期，苍术可用于缓解因风寒引起的头痛、发热等症状。
3. 明目苍术对于眼睛疲劳、视力模糊有一定的缓解作用，有助于保护视力。
4. 抗炎苍术具有一定的抗炎作用，可以用于辅助治疗某些炎症性疾病。
5. 增强免疫力苍术能够提高机体的免疫能力，有助于增强抵抗力。
在日常生活中，可以通过适量食用苍术来达到上述功效，但应注意个体差异和适量原则，必要时应咨询专业医生的建议。