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虾线吃了会怎么样

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

虾线是虾的肠道,通常在烹饪前会去除。吃了虾线一般不会对身体造成太大影响,但可能影响口感和食物的卫生程度。

虾线内可能含有未消化的食物残渣和细菌,食用后可能会导致胃肠不适。此外,虾线中的细菌和寄生虫卵在高温烹饪下会被杀死,但若烹饪不当,仍有可能引起食物中毒。因此,在食用虾之前,建议去除虾线,以确保食物的卫生和口感。

在日常饮食中,应注重食物的清洁和卫生,避免食用未经处理的虾线。若出现胃肠不适等症状,应及时就医,并在医生指导下合理用药。

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