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冬瓜的营养价值有什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

冬瓜是一种常见的蔬菜,一般具有利尿消肿、清热解暑、减肥降脂、美容养颜和增强免疫力等功效和作用。

1.利尿消肿

冬瓜含有大量的水分和钾元素,有助于促进体内多余水分的排出,对于水肿有一定的缓解作用。

2.清热解暑

冬瓜性质偏凉,夏季食用可以帮助降低体内热量,达到清热解暑的效果。

3.减肥降脂

冬瓜低热量、低脂肪,且含有丙醇二酸,有助于抑制糖类转化为脂肪,对减肥和降脂有一定的帮助。

4.美容养颜

冬瓜富含维生素C和多种微量元素,有助于抗氧化,促进皮肤健康,具有一定的美容养颜作用。

5.增强免疫力

冬瓜含有的营养成分可以提高机体的抗病能力,有助于增强免疫力。

总之,冬瓜是一种营养价值较高的蔬菜,适量食用对身体健康有很多益处。建议在日常饮食中适当增加冬瓜的摄入,以充分利用其营养价值。

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