胆摘除手术通常有以下几种影响：消化功能变化、胆汁分泌调整和潜在并发症。
1. 消化功能变化胆摘除后，由于胆汁直接流入小肠，可能导致消化不良，特别是在进食高脂肪食物后。患者可能需要调整饮食习惯，减少脂肪摄入，以减轻消化不适。
2. 胆汁分泌调整胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆摘除后，肝脏分泌的胆汁会持续流入小肠，这可能导致胆汁分泌和利用的调整，需要一段时间适应。
3. 潜在并发症胆摘除手术可能会带来一些并发症，如胆管损伤、感染等。因此，术后需要密切关注身体状况，并按医嘱进行复查和治疗。
胆摘除后，患者应注意饮食调整，避免高脂肪食物，同时保持良好的生活习惯，定期体格检查以监测身体状况。若出现消化不良、腹痛等症状，应及时就医，以便得到适当的治疗和指导。