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南瓜的营养价值及功效与作用

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

南瓜一般具有丰富的营养价值和多种健康益处,包括提供维生素、促进消化、增强免疫力等。

1. 维生素A

南瓜含有丰富的维生素A,有助于维护视力和皮肤健康。

2. 促进消化

南瓜中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进消化。

3. 增强免疫力

南瓜含有的维生素C和E等抗氧化成分,有助于增强人体免疫力。

南瓜是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。在日常饮食中适量增加南瓜的摄入,可以帮助改善健康状况。建议选择新鲜的南瓜,并尝试不同的烹饪方法,以充分利用其营养价值。

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