铁是人体必需的微量元素之一，一般具有促进生长发育、增强免疫力、维持血液功能、参与能量代谢以及维护神经系统健康等功效和作用。
1. 促进生长发育铁是合成血红蛋白的重要成分，血红蛋白负责向全身输送氧气，对儿童和青少年的生长发育至关重要。
2. 增强免疫力铁元素有助于增强机体的免疫功能，缺铁可能导致免疫力下降，增加感染的风险。
3. 维持血液功能铁对于红细胞的生成和维持血液的携氧能力有着重要作用，缺铁性贫血是常见的血液疾病之一。
4. 参与能量代谢铁参与线粒体中的能量代谢过程，对于细胞的能量供应和维持正常生理功能非常重要。
5. 维护神经系统健康铁对神经系统的发育和功能维持有积极影响，缺铁可能导致认知功能受损。
为了确保铁的充足摄入，建议在日常饮食中增加富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜、豆类和坚果等，同时注意搭配富含维生素C的食物以提高铁的吸收率。