通常，胃肠炎患者需要避免食用可能刺激肠胃的食物。这些食物可能会加重症状或延缓恢复。
胃肠炎患者应避免辛辣、油腻、生冷和难以消化的食物。辛辣食物如辣椒、胡椒等可能刺激胃黏膜，导致不适；油腻食物如油炸食品、高脂肪肉类等会增加肠胃负担；生冷食物如冰淇淋、冷饮等可能引起肠胃痉挛；难以消化的食物如豆类、高纤维蔬菜等可能加重肠胃负担。此外，患者还应避免过量饮酒和含咖啡因饮料，因为它们可能刺激胃酸分泌，加重症状。
对于胃肠炎患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，如稀饭、面条等。同时，建议患者及时就医，遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免加重病情。