肺炎患者在饮食上通常有清淡易消化、富含营养、适量水分等要求。以下是针对这些要求的具体分析：
1. 清淡易消化患者应选择容易消化的食物，如米粥、面条等，避免油腻和辛辣刺激性食物，以免加重肠胃负担。
2. 富含营养患者需要补充足够的蛋白质和维生素，以增强免疫力和促进康复。可以适量摄入瘦肉、鱼、蛋、豆腐等高蛋白食物，以及新鲜蔬菜和水果。
3. 适量水分保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，缓解咳嗽症状。患者应多喝水，也可以适量喝一些温和的汤品，如鸡汤、排骨汤等。
肺炎患者在饮食上应以清淡、易消化为主，同时保证营养均衡。在病情较重时，建议及时就医，遵医嘱调整饮食。平时要注意个人卫生，避免接触感冒患者，减少感染风险。