牛奶作为一种常见的饮品，一般具有补充营养、增强免疫力、促进睡眠、保护骨骼和促进消化等功效和作用。
1. 补充营养牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是补充日常所需营养的良好来源。
2. 增强免疫力牛奶中的免疫球蛋白和乳铁蛋白有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。
3. 促进睡眠牛奶含有色氨酸，这是一种能够转化为促进睡眠的神经递质的氨基酸。
4. 保护骨骼牛奶中的钙质有助于骨骼健康，预防骨质疏松症。
5. 促进消化牛奶中的乳糖可以促进肠道内有益菌群的生长，有助于消化。
在选择牛奶时，建议根据个人口味和营养需求来选择。全脂牛奶适合儿童和需要补充能量的人群，而低脂或脱脂牛奶则适合控制脂肪摄入的成年人。同时，也可以根据是否添加了维生素D等营养成分来选择，以满足不同的健康需求。