六大营养素通常指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养素是人体维持正常生理功能和健康所必需的。
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于生长发育和修复损伤至关重要。脂肪是能量的重要来源，同时帮助维生素的吸收和运输。碳水化合物是人体的主要能量来源，尤其是大脑和肌肉活动。维生素和矿物质虽然需求量不大，但它们在调节身体机能、增强免疫力等方面发挥着重要作用。水则是所有生命活动的基础，参与代谢和体温调节。
在日常饮食中，应均衡摄入各类营养素，保持饮食多样化，避免偏食。如果怀疑自己营养不均衡或有特殊营养需求，应及时就医，在医生指导下调整饮食或补充营养。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。