吃烤肉通常可能会导致体重增加。因为烤肉在烹饪过程中可能会吸收较多的油脂，同时肉类本身含有较高的脂肪和热量，摄入过多容易导致热量过剩，从而转化为脂肪储存在体内。
烤肉中的脂肪和热量是导致体重增加的主要原因。例如，牛肉、羊肉和猪肉等肉类在烤制过程中会释放出大量的饱和脂肪，而饱和脂肪摄入过多会增加心血管疾病的风险。此外，烤肉时常用的调料如烧烤酱、黄油等也含有较高的热量。在享受美味的同时，应注意控制摄入量，并在医生指导下合理搭配饮食和运动，以维持健康的体重。
为了控制体重，建议适量食用烤肉，并增加蔬菜和水果的摄入，同时保持规律的体育锻炼，以促进热量消耗和体重管理。