红参须一般具有增强免疫力、改善疲劳、调节血压、促进血液循环和辅助调节血糖等功效和作用。
1. 增强免疫力红参须含有的人参皂苷等成分，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。
2. 改善疲劳红参须中的人参皂苷具有抗疲劳作用，有助于缓解身体疲劳和精神压力。
3. 调节血压红参须对血压有一定的调节作用，可以帮助维持血压稳定。
4. 促进血液循环红参须能够促进血液循环，改善血液微循环，预防血管疾病。
5. 辅助调节血糖红参须中含有的多糖成分，对血糖有一定的调节作用，有助于血糖控制。
红参须的食用方法多样，可以泡水喝、炖汤或者泡酒等。建议适量食用，过量可能会导致上火。同时，孕妇和特殊体质的人群应在医生指导下食用。