菌菇类食物一般具有增强免疫力、促进消化、降低血压、补充营养和抗氧化等功效和作用。
1. 增强免疫力菌菇中含有的多糖体等成分，能够激活人体免疫系统，提高抵抗力。
2. 促进消化菌菇中的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。
3. 降低血压部分菌菇含有钾元素，有助于调节体内钠钾平衡，降低血压。
4. 补充营养菌菇富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素，有助于满足人体日常所需。
5. 抗氧化菌菇中的抗氧化物质如硒元素，可以清除自由基，保护细胞免受损伤。
在日常饮食中适量增加菌菇类食物的摄入，可以为身体提供多种健康益处。建议选择新鲜、无污染的菌菇，并与蔬菜、肉类等搭配食用，以实现营养均衡。