胆囊切除后，饮食调整非常重要，通常有低脂、高纤维、易消化的食物等。这类食物有助于减轻消化系统的负担，促进术后恢复。
1. 低脂食物胆囊的主要功能是储存和释放胆汁，帮助消化脂肪。胆囊切除后，胆汁的储存能力下降，因此需要减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，转而选择瘦肉、鱼类和低脂奶制品。
2. 高纤维食物高纤维食物有助于改善肠道功能，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。推荐食用全谷物、豆类、新鲜蔬菜和水果等。
3. 易消化食物术后初期，消化系统需要时间适应新的生理状态，因此应选择易消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等，避免刺激性食物和难以消化的食物。
胆囊切除术后，患者应遵循医嘱，逐渐调整饮食结构。日常饮食中，注意保持饮食均衡，适量增加蛋白质摄入，同时避免暴饮暴食。若术后出现消化不良、腹泻等症状，应及时就医，以便得到正确的治疗和指导。