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葛根粉为什么不升糖

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

葛根粉不升糖可能是由于其低糖低热量、葛根素作用以及膳食纤维丰富等原因,建议及时就医,根据个人体质和具体情况做针对性的调整。

1.低糖低热量

葛根粉的主要成分是淀粉,但相较于其他淀粉类食物,其糖分含量较低,热量也相对较低,因此摄入后不容易导致血糖水平急剧升高。

2.葛根素作用

葛根粉中含有的葛根素等活性成分,可能对血糖有一定的调节作用,有助于维持血糖稳定。

3.膳食纤维丰富

葛根粉中含有丰富的膳食纤维,可以减缓食物中糖分的吸收速度,降低血糖上升的速度。

除以上原因外,还可能与个人饮食习惯、运动量等因素有关。建议在医生指导下合理摄入葛根粉,并结合健康饮食和适量运动来控制血糖。

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