赤小豆一般具有利尿消肿、清热解毒、健脾养胃、补血养颜以及增强免疫力等功效和作用。在食用赤小豆时，建议将其与薏米、红枣等食材搭配，可以增强其功效。同时，赤小豆不宜与鲤鱼同食，以免影响消化吸收。
1.利尿消肿赤小豆含有较多钾元素，有助于排出体内多余水分，减轻水肿现象。
2.清热解毒赤小豆性质偏凉，适合夏季食用，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。
3.健脾养胃赤小豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
4.补血养颜赤小豆含有铁质，有助于补充血液中的铁元素，对于改善贫血有一定的帮助。
5.增强免疫力赤小豆中的蛋白质和维生素含量较高，有助于提高机体抵抗力。
适量食用赤小豆，可以为身体带来诸多益处。若食用赤小豆后出现不适，应立即就医，以免造成严重不良反应。