山药玉米粥是一种常见的食疗粥品，一般具有健脾养胃、增强免疫力、促进消化、降低血糖和补充营养等功效和作用。
1. 健脾养胃山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，有助于脾胃的消化吸收，对于脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。
2. 增强免疫力山药中含有的多糖和蛋白质可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
3. 促进消化玉米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4. 降低血糖山药中的黏液蛋白和玉米中的低聚糖有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。
5. 补充营养山药和玉米都是营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，能够为人体提供必要的营养。
在日常饮食中，适量食用山药玉米粥可以作为一种健康的饮食选择。它不仅能够提供身体所需的能量，还能帮助改善消化系统的功能，增强身体的抗病能力。建议在制作时选择新鲜的山药和玉米，以保证粥品的营养价值和口感。