冷水和热水加在一起通常不会导致拉肚子。这种混合饮用的方式在日常生活中十分常见，大多数人在饮用混合后的水时不会出现不适。然而，如果冷水和热水的温度差异过大，或者水质本身存在问题，可能会刺激肠胃，引起不适。
在饮用混合水时，如果冷水中含有细菌或病毒，或者热水未能充分煮沸以杀灭水中的微生物，那么混合后的水可能会增加肠胃感染的风险。例如，未经处理的井水、河水或湖水可能含有致病微生物，直接与热水混合饮用可能增加患病风险。此外，如果个人对温度变化敏感，冷水和热水的混合可能会引起肠胃不适。在这种情况下，应避免饮用未经处理或未经充分煮沸的水，同时注意水温的适宜性。
为了确保饮水安全，建议饮用经过适当处理和煮沸的水，避免饮用来源不明或未经处理的水。同时，注意水温的适宜性，避免因温度变化过快而刺激肠胃。