通常来说，空腹吃西红柿是可以的，但并不是所有人都适合这样做。西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，适量食用对身体有益。然而，西红柿含有较多的果酸和单宁，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或胃溃疡患者来说，可能会引起不适。
对于大多数人而言，空腹吃西红柿可以提供身体所需的营养，但应避免过量。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物可能会与西红柿中的某些成分相互作用，影响药效或增加副作用的风险。因此，在服用这些药物时，应在医生指导下合理安排饮食。
建议在空腹食用西红柿时，注意个人体质和健康状况，如有不适，应减少食用量或避免空腹食用。