鹅蛋一般具有补充营养、增强免疫力、促进大脑发育、保护视力和改善皮肤等功效和作用。
1. 补充营养鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于满足人体日常所需。
2. 增强免疫力鹅蛋中的蛋白质和维生素有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
3. 促进大脑发育鹅蛋中的卵磷脂和不饱和脂肪酸对大脑发育有益，有助于提高记忆力和思维能力。
4. 保护视力鹅蛋中的维生素A和硒元素对眼睛健康有益，有助于预防视力下降和眼部疾病。
5. 改善皮肤鹅蛋中的维生素E和锌元素对皮肤健康有益，有助于保持皮肤弹性和光泽。
鹅蛋是一种营养价值较高的蛋类食品，适量食用对身体健康有益。建议在日常饮食中适量增加鹅蛋的摄入，以满足人体对各种营养素的需求。同时，也要注意食物搭配，保持饮食均衡。