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地瓜的功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

地瓜通常是指红薯。红薯一般具有润肠通便、增强免疫力、辅助控制血糖、补充营养和保护视力等功效和作用。

1. 润肠通便

红薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,从而帮助缓解便秘。

2. 增强免疫力

红薯中含有多种维生素和矿物质,能够增强机体的免疫能力,提高抵抗力。

3. 辅助控制血糖

红薯的低血糖生成指数有助于控制血糖水平,适合糖尿病患者作为饮食的一部分。

4. 补充营养

红薯含有多种微量元素和氨基酸,能够为人体提供必要的营养补充。

5. 保护视力

红薯中的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,对维护视力健康具有积极作用。

在日常饮食中,适量食用红薯可以为身体带来上述好处。建议将红薯作为健康饮食的一部分,与其他食物搭配食用,以达到营养均衡。

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