红曲酒不能多喝可能是由于酒精含量较高、肝脏负担加重以及潜在的过敏反应等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 酒精含量较高红曲酒含有一定量的酒精，过量饮用会增加肝脏代谢负担，可能导致肝脏疾病。治疗时可采用保肝药物，如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊和乳果糖口服溶液等，应在医生指导下使用。
2. 肝脏负担加重长期大量饮用红曲酒，肝脏解毒能力下降，可能引发肝炎、肝硬化等严重疾病。治疗时可以使用利肝药物，如复方甘草片、复方氨基酸胶囊和复方丹参滴丸等，需遵医嘱用药。
3. 潜在的过敏反应部分人对红曲酒中的某些成分过敏，饮用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状。治疗时可以使用抗过敏药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片和地塞米松片等，应在医生指导下使用。
除以上原因外，还可能与个体体质差异、遗传因素等因素有关。日常应适量饮用红曲酒，如有不适症状应及时就医。