菠萝蜜通常不会引起上火。作为一种热带水果，菠萝蜜含有丰富的维生素和矿物质，适量食用对身体有益。然而，由于其糖分较高，过量食用可能会导致血糖升高，对于某些人来说，可能会引起轻微的上火症状。
在食用菠萝蜜时，应注意适量，并结合个人体质和健康状况。例如，对于糖尿病患者来说，需要严格控制糖分摄入，因此应谨慎食用菠萝蜜。另外，有些人可能对菠萝蜜中的某些成分敏感，如菠萝蛋白酶，可能会引起过敏反应。在这种情况下，应避免食用或在医生指导下食用。常见的抗过敏药物有盐酸异丙嗪、马来酸氯苯那敏等，但使用这些药物时应遵循医嘱，以确保安全。
建议在食用菠萝蜜时，注意个人的反应和身体感受，如有不适，应及时停止食用并咨询医生。