蒲公英和蜂蜜一起泡水喝是可以的。这种搭配通常被认为有助于清热解毒和润肠通便。蒲公英含有多种生物活性成分，如蒲公英甾醇、蒲公英苦素等，而蜂蜜则含有丰富的矿物质和维生素，两者结合可以发挥协同作用。
蒲公英泡水时，可以加入蜂蜜增加口感和营养。例如，金银花、板蓝根和黄芩等药物也常与蒲公英一同使用，以增强其清热解毒的效果。不过，需要注意的是，这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保安全和效果。
在选择蒲公英和蜂蜜泡水时，应考虑个人体质和健康状况，避免过量摄入。对于体质偏寒或脾胃虚寒的人群，应谨慎使用蒲公英，以免引起不适。