感冒发热一般可以适量食用香菇。香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，对缓解感冒症状有一定的帮助。但需要注意的是，香菇属于菌类食物，部分人可能对其过敏，过量食用可能会引起肠胃不适。此外，香菇中的嘌呤含量较高，痛风患者应谨慎食用。
在感冒发热期间，除了香菇，还可以适量食用一些其他食物，如橙子、苹果、梨等富含维生素C的水果，有助于增强免疫力，缓解感冒症状。同时，也可以适量食用一些具有解热镇痛作用的药物，如布洛芬、对乙酰氨基酚和阿司匹林等，但应在医生指导下用药，避免与其他药物产生相互作用，加重病情。
感冒发热期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重肠胃负担，影响病情恢复。同时，要保证充足的休息和水分摄入，有助于身体尽快康复。