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白菜上有黑点还能吃吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

白菜上的黑点可能是多种原因造成的,包括自然老化、病虫害或是储存条件不当。在大多数情况下,轻微的黑点并不影响白菜的食用安全。

轻微的黑点可能是白菜在生长过程中受到轻微的物理损伤或是自然老化造成的,这种情况下的黑点通常不会影响白菜的口感和营养价值。然而,如果黑点伴随着腐烂、异味或是软烂,这可能是病害或储存不当引起的,这时应该避免食用。在处理白菜时,可以将轻微的黑点部分切除,但若黑点面积较大或分布广泛,建议整颗丢弃。

在选择和食用白菜时,建议仔细检查其外观和气味,确保没有明显的病害迹象。如果发现白菜上有黑点,应根据黑点的性质和分布情况做出判断,必要时咨询专业人士的意见。

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