人参泡水喝一般具有增强免疫力、改善疲劳、调节血糖、促进血液循环和保护肝脏等功效和作用。
1.增强免疫力人参中含有的人参皂苷等活性成分，能够刺激免疫系统，增强机体对外界病原体的抵抗力。
2.改善疲劳人参能够提高人体的能量代谢，帮助缓解因工作或生活压力引起的疲劳感。
3.调节血糖人参对血糖有双向调节作用，既可以降低高血糖，也能防止低血糖的发生。
4.促进血液循环人参中的有效成分能够扩张血管，改善血液循环，对心脑血管健康有益。
5.保护肝脏人参对肝脏具有保护作用，可以减轻化学性肝损伤，促进肝细胞再生。
人参泡水喝是一种健康饮品，适合日常保健饮用。但需注意，人参泡水并非适合所有人，如孕妇、高血压患者等特殊人群应在医生指导下饮用。