咳嗽时一般可以适量食用蛋挞。蛋挞属于甜食，其成分中富含蛋白质和脂肪，对咳嗽本身并无直接治疗作用，但适量食用可以提供能量和营养，有助于增强身体抵抗力。然而，蛋挞中的糖分较高，过量食用可能刺激咽喉，加重咳嗽症状。
针对咳嗽患者，建议在医生指导下合理用药，如复方氨酚烷胺片、罗红霉素胶囊和盐酸氨溴索口服溶液等，以缓解咳嗽症状。同时，应注意饮食清淡，避免辛辣、油腻食物，多饮水，保持室内空气湿润，以减轻咳嗽不适。
咳嗽患者食用蛋挞时，应注意控制摄入量，以免影响病情恢复。如咳嗽症状持续加重，应及时就医，遵医嘱进行针对性治疗。