胆结石患者一般可以适量喝酸奶。酸奶含有益生菌和钙质，有助于改善肠道菌群，促进胆道排空，对胆结石患者有一定的益处。但需要注意的是，酸奶中的乳糖含量较高，过量摄入可能加重胆囊负担，诱发胆绞痛。因此，胆结石患者应在医生指导下适量饮用酸奶。
在治疗胆结石时，常用的药物有熊去氧胆酸、胆酸等。这些药物可以促进胆汁分泌，降低胆固醇含量，有助于溶解和排出胆结石。但具体用药方案需要根据患者的病情和体质，在医生指导下制定，不可擅自用药。
对于胆结石患者来说，饮食调理非常重要。建议患者保持低脂、高纤维的饮食结构，适量摄入富含钙、镁等矿物质的食物，有助于改善胆汁成分，预防结石形成。同时，患者应定期复查，密切关注病情变化，必要时及时就医。