胃溃疡患者一般可以适量食用红薯。红薯富含膳食纤维和维生素，有助于改善胃肠道功能，促进消化。但需注意红薯中的淀粉含量较高，过量食用可能加重胃部负担，不利于溃疡愈合。
胃溃疡患者在食用红薯时，可选择以下几种药物辅助治疗：奥美拉唑、兰索拉唑和泮托拉唑等质子泵抑制剂，可抑制胃酸分泌，减轻胃黏膜刺激；铝碳酸镁等抗酸药，可中和胃酸，缓解疼痛；硫糖铝颗粒等胃黏膜保护剂，可保护胃黏膜，促进溃疡愈合。以上药物应在医生指导下使用，遵医嘱用药。
胃溃疡患者食用红薯时，应注意控制摄入量，避免过量食用。同时，应定期复查胃镜，监测溃疡愈合情况，及时调整治疗方案。