葡萄籽通常可以食用，并且具有一定的健康益处。它们含有抗氧化剂，特别是原花青素，有助于保护身体免受自由基的伤害。
葡萄籽中含有的抗氧化剂有助于减少炎症和促进心血管健康。在一些研究中，葡萄籽提取物被认为可能有助于改善皮肤健康和降低某些慢性疾病的风险。常见的葡萄籽提取物产品包括葡萄籽油、葡萄籽粉和葡萄籽胶囊。在使用这些产品时，应在医生的指导下进行，以确保安全和效果。例如，阿司匹林、维生素C和维生素E等药物也具有抗氧化作用，但它们与葡萄籽提取物的相互作用和剂量需要在医生指导下进行评估。
在选择葡萄籽产品时，应注意产品的质量和来源，确保它们是纯净和无污染的。同时，对于有特定健康问题的人，如凝血障碍或正在服用抗凝药物的人，应在医生指导下谨慎使用葡萄籽产品，以避免潜在的副作用或相互作用。