通常，孕妇是可以食用核桃的。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及维生素E等营养成分，对孕妇和胎儿的健康发育有一定的益处。
核桃中所含的Omega-3脂肪酸有助于胎儿大脑和视网膜的发育，蛋白质是胎儿组织形成的基础，而维生素E则有助于抗氧化，保护细胞免受自由基的伤害。在医生指导下，孕妇可以适量食用核桃，但需注意不要过量，以免摄入过多热量。例如，孕妇可以适量食用生核桃、核桃油和核桃粉等，这些食品形式都含有丰富的核桃营养成分。
在选择核桃作为孕期补充营养时，建议孕妇咨询医生或营养师，以确保摄入适量的核桃，同时保证饮食的均衡和多样性。