米饭中确实含有蛋白质，通常含量较低。米饭主要由淀粉组成，但同时也含有一定量的蛋白质，大约在6%到8%之间。这些蛋白质主要来源于稻米中的谷蛋白和球蛋白。虽然米饭中的蛋白质含量不及肉类和豆类，但在日常饮食中，它仍然是蛋白质的一个来源。
在饮食中，除了米饭，还可以通过其他食物来补充蛋白质，例如鸡蛋、牛奶和大豆。这些食物中的蛋白质含量较高，且含有人体必需的氨基酸。对于需要增加蛋白质摄入的人群，可以在医生指导下，合理搭配这些食物，以满足身体对蛋白质的需求。
在选择蛋白质来源时，应考虑个人的健康状况和营养需求，确保饮食均衡。