豆腐通常含有蛋白质。作为一种豆制品，豆腐是由大豆制成的，大豆本身富含蛋白质。因此，豆腐也成为蛋白质的良好来源。
豆腐中的蛋白质含量较高，每100克豆腐大约含有8克蛋白质。此外，豆腐中的蛋白质属于优质蛋白，含有人体所需的全部必需氨基酸。常见的豆腐烹饪方式多样，可以清蒸、炖煮或煎炒，但无论哪种方式，都应确保豆腐充分加热，以避免食物中毒的风险。在药物治疗方面，如果需要补充蛋白质，医生可能会推荐使用蛋白质粉、复方氨基酸注射液或者口服氨基酸补充剂等，这些药物应在医生指导下使用。
在选择豆腐作为蛋白质来源时，应注意豆腐的新鲜度和卫生状况，避免食用变质或污染的豆腐。同时，豆腐虽然蛋白质含量高，但也要注意均衡饮食，搭配其他食物以满足身体对各种营养素的需求。