螃蟹是一种营养价值较高的海产品，其功效作用主要包括补充蛋白质、促进生长发育、增强免疫力、改善心血管健康以及提供微量元素等。
1. 补充蛋白质螃蟹含有丰富的优质蛋白质，对于肌肉生长和修复具有重要作用。
2. 促进生长发育螃蟹中富含的氨基酸和微量元素，对儿童和青少年的生长发育具有积极影响。
3. 增强免疫力螃蟹中的营养成分有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
4. 改善心血管健康螃蟹含有的不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防心血管疾病有一定的帮助。
5. 提供微量元素螃蟹含有的锌、硒等微量元素，对维持人体正常生理功能至关重要。
在选择螃蟹时，应优先选择新鲜、无污染的产品。适量食用螃蟹，可以为人体提供多种必需的营养素。同时，由于螃蟹属于寒性食物，体质偏寒的人群应适量食用，以免引起不适。