菠菜通常不被认为是发物。发物一般指的是那些可能引起过敏反应或者加重某些疾病症状的食物，而菠菜作为一种常见的蔬菜，大多数人食用后不会产生不良反应。
菠菜含有丰富的铁质和维生素，但同时也含有草酸，这可能影响人体对钙的吸收。因此，在食用菠菜时，需要注意适量，并与其他含钙丰富的食物搭配，比如牛奶、豆制品等，以平衡营养。此外，抗凝血药物如华法林、阿司匹林和硫酸氢氯吡格雷等药物的使用者应谨慎食用菠菜，因为菠菜中的维生素K可能会影响这些药物的效果，应在医生指导下调整饮食。
在食用菠菜时，建议先将其焯水，以减少草酸含量，同时注意不要与影响药效的药物同时食用，以免影响健康。