海鲜和西红柿一般可以一起食用。海鲜富含蛋白质和微量元素，而西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，两者搭配可以提供更全面的营养。然而，某些情况下，如海鲜不新鲜或个体对某些食物过敏，可能会引起不适。
在食用海鲜时，可以选择富含维生素C的西红柿来增加风味和营养。例如，可以选择新鲜的番茄、圣女果或者樱桃番茄来搭配海鲜。这些食物中的维生素C有助于增强海鲜中铁的吸收，并且番茄红素具有抗氧化作用。不过，需要注意的是，应确保海鲜来源可靠，新鲜无污染，并且在医生指导下合理搭配食物，避免食物相克或过敏反应。
为了确保食品安全和健康，建议在准备海鲜菜肴时，选择新鲜的食材，并彻底煮熟。同时，注意个人体质差异，如有不适，应及时停止食用并咨询医生。