血糖主要来源于食物中的碳水化合物，经过消化后转化为葡萄糖进入血液。通常，血糖的去路包括被组织细胞利用、转化为糖原储存以及转化为脂肪等非糖物质。
血糖的来源和去路是维持血糖稳定的关键。首先，食物中的碳水化合物是血糖的主要来源，它们在消化过程中分解成葡萄糖，然后被吸收进入血液。其次，血糖的去路涉及多个过程：一是被身体各组织细胞吸收利用，作为能量来源；二是在肝脏和肌肉中转化为糖原储存，以备不时之需；三是在能量过剩时，部分葡萄糖会转化为脂肪储存。此外，肾脏在血糖过高时也会参与调节，通过尿液排出多余的葡萄糖。
对于血糖异常的人群，日常生活中应注意饮食平衡，适量摄入碳水化合物，并保持适量运动以帮助血糖稳定。就医时，应在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药，以免造成血糖波动过大。