喝咖啡通常不会导致体重减轻。咖啡中含有的咖啡因可以暂时提高新陈代谢率，但这并不意味着喝咖啡就能直接导致体重下降。实际上，体重的减少需要通过控制饮食和增加身体活动来实现。
咖啡因能够刺激中枢神经系统，增加能量消耗，但这种效果通常是短暂的，并且对于长期体重管理来说，影响有限。此外，如果咖啡中加入糖、奶油等高热量添加剂，反而可能增加热量摄入，不利于体重控制。例如，黑咖啡、美式咖啡和拿铁咖啡在不加糖和奶油的情况下，咖啡因含量较高，可能对提高新陈代谢有一定帮助，但应在医生指导下适量饮用，避免过量摄入咖啡因可能带来的副作用。
对于想要通过饮食控制体重的人来说，建议以均衡饮食和适量运动为主，咖啡可以作为辅助手段，但不应依赖咖啡来减肥。