尿酸高的人通常可以适量食用海参。海参作为一种海产品，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康有益。然而，由于海参含有一定量的嘌呤，过量食用可能对尿酸高的人群不利。
在饮食管理上，尿酸高的人群应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。对于海参，建议在医生指导下适量食用，同时注意搭配低嘌呤食物，如蔬菜和水果。例如，可以适量食用海参，同时搭配芹菜、番茄等低嘌呤蔬菜，以平衡饮食。此外，适量饮用柠檬水也有助于降低尿酸水平。
对于尿酸高的人群，建议定期监测尿酸水平，并在医生指导下调整饮食和生活习惯。适量食用海参可以作为饮食管理的一部分，但应注意总体嘌呤摄入量，避免引发痛风发作。